تسعة أطعمة لا يجدر بك تناولها للحفاظ على صحّتك

مع شيوع المعلومات الخاطئة عن الطعام وتأثيره على صحّة الإنسان، يصعب اختيار الطعام الصحي لك ولعائلتك.

إليك تسعة أطعمة لا يجدر بك تناولها للحفاظ على صحّتك:

1) الخبز الأبيض والطحين المُعالج، إذ يسمّمان جسمك، فهما مجرّدان من كل الفيتامينات والمعادن والألياف
ومغذيّات مهمّة أخرى. لذا لا يعرف الجسم كيف يهضّمهما، ما يسبّب مشاكل صحية. يتمّ تبييض الطحين الأبيض
المُعالج بالكلروين والبرومايد، وهما مادّتان كيميائيّتان تسبّبان تلف الدرقية والأعضاء.

2) الوجبات المثلّجة التقليدية. معظم تلك الوجبات مليئة بالمواد الحافظة والملح المُعالج والزيوت
المُهدرجة، ومواد اصطناعية أخرى. كما أنّها مطهوّة مسبقًا بشكل مفرط، فتحتوي على اقل مستوى من
المغذّيات (ولا سيّما بعد تسخينها في المايكروويف). إنّها مجرّد أمراض معلّبة، فتجنّبها وتناول الأطعمة
الطازجة.

3) الرزّ الأبيض. شأنه شأن الخبز الأبيض، الرزّ الأبيض مجرّد من كل المغذّيات، ولا سيّما من النخالة والبذيرات
التي تشكّل الرزّ الأسمر. حتّى الرزّ الأبيض "المعزّز" تنقصه المغذّيات، فالجسم لا يعالجه كالرزّ
الأسمر الذي لا يسبّب الارتفاع ذاته في سكر الدم.

4) الفشار المحضّر في المايكروويف. هذا الطعام المُعالج المفضّل لدى محبّي الأفلام ومحبّي الوجبات بين
الطعام، لكنّه من أضرّ الأطعمة التي يمكن تناولها. كل مكوّن تقريبًا من الفشار المحضّر في المايكروويف غير
صحي ويؤدي إلى أمراض، من حبوب الذرة المعدّلة جنائيًا إلى الملح المعالج والمواد الحافظة.
ويحتوي هذا الفشار على مادة تُعرف بثنائي الأسيتيل قد تدمّر رئتيك. إذا كنت من محبّي الفشار، تناول
الحبوب العضوية التي تحضّرها بنفسك مع زيت جوز الهند والزبدة النباتية، وملح همالايا الوردي.

5) منتجات اللحم المُعالجة بالنترات والنتريت. اللحوم الباردة، والسجق غير المثلّجة، والهوت دوغ،
واللحم المقدّد، وغيرها من اللحوم التي تباع في المحلات مشبّعة عادةً بنتريت الصوديوم ومود كيميائية
حافظة أخرى تسبّب أمراض القلب والسرطان. إذا كنت من محبّي اللحم، تناول اللحوم غير المُعالجة
الخالية من النترات والنتريت، ويُفضّل اللحم العضوي من الحيوانات النباتية.

6) ألواح البروتين والطاقة. تبدو هذه الألواح في الإعلانات إضافةً قوية إلى حمية صحية، لكنها عادةً تحتوي
على بروتين الصويا المُعالج، والسكر المُعالج، والدهون الهدروجينية، وغيرها من المواد
الإضافية المؤذية التي تسبّب أمراض مزمنة. لكنها ليست كلها مؤذية، فننصحك بقراءة لائحة المكوّنات قبل
الشراء.

7) المرغرين. إنّه زيت هيدروجيني مكوّن من الدهون تحتويه كل الأطعمة المُعالجة، وعليك بتجنّبه ثمّ تجنّبه.
على عكس ما يعتقد الكثيرون، الزبدة والدهون المشبّعة عمومًا غير صحية، ولا سيّما عند اشتقاقها من
الحيوانات التي تقتات على الحشيش بدل الذرة والصويا.

حليب الصويا وبدائل اللحوم المصنوعة من الصويا. يجبّ تجنّب الصويا فهو من كبرى عمليات الاحتيال
الصحية. فمعظم إضافات الصويا تُعالج بمادّة هكسين السامة، التي تسبّب العيوب الخلقية، والمشاكل
التناسلية، والسرطان. ويُحدث الصويا خللًا في الهرمونات، ولا سيّما إذا كان غير مخمّر.

9) كل وجبات "الحمية". يحتوي الكثير من وجبات "الحمية" على مواد محلّية اصطناعية كالأسبرتام،
والسكرالوز، وكلاهما يسبّبان الضرر العصبي، ومشاكل في المعدة والأمعاء، واختلالًا في الغدد الصماء.
ويحتوي الكثير منها أيضاً على منكّهات محل الدهون ومكوّنات طبيعية أخرى لتخفيض السعرات الحرارية.
تناول الأطعمة الكاملة الطبيعية، وتشمل الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون.