شوربة الخضار

المقادير
باقة بقدونس
400 غرام من الكوسه
300 غرام من الجزر
200 غرام من الفاصوليا الخضراء
بصلة (حسب الرغبة)
300 غرام من الطماطم
ملح ومكعب مرق
طريقة التحضير
- نضع البصلة في قليل من الزيت حتى تذبل ويتغير لونها
- نقوم بغسل الخضروات جيدا
- نقطع الخضروات قطع صغيرة
- نحضر قدر صغير ونضع بها الخضروات المقطعة
- يضاف لها الماء
- نتركها حتى تستوي على النار
- نضيف البصلة إلى قطع الخضار المقطعة
- نقوم بإضافة الفلفل الأسود
- إضافة الملح مكعب مرق (حسب الرغبة)